こんにちは、たっきーです。

子どものおやつ作りが最近楽しいです。

手作りがいい！とはいえ手間はあまりかけたくない。

材料もシンプルがいい！レシピ検索で米粉を使っていても油や砂糖が入れるレシピは避けています。

Instagramで見つけた、「あ！これいいな」と思ったレシピでおやつを作ってみました。

バナナとオートミールのクッキー

【材料】

バナナ 1本〜２本

オートミール 皮を剥いたバナナの半分の量100グラムなら50グラム位

【作り方】

1️⃣バナナを潰し、オートミールを入れて混ぜる。

クッキングペーパーに1️⃣をスプーン一杯乗せてラップを敷いた上からコップで潰し平らにする。

600Wのレンジで3分と書いてあったのですが上手くできなかったのでトースターで焼きました。最初からオーブンで焼いても良いかも。ちょっと厚かったかな😅とても歯応えがある。もっと薄く作れば良かったなと思います。

焼き芋トリュフ

【材料】

焼き芋 1本（小さい物なら2本）

純ココア 適量

焼き芋を潰してココアを入れる（少し茶色くなるくらい）

混ぜた物を丸めて、丸めた物の周りにココアをつけて完成！

ハチミツマシュマロ

【材料】

ハチミツ 70ｇ

ゼラチン 10グラム

水 60ml

容器にクッキングシートを敷いておく。

水の半分をゼラチンに入れて混ぜ、ふやかす。

もう半分の水にハチミツを入れてラップなしレンジ600wで2分半。沸騰するような感じになればOK。

熱々のハチミツ水をふやかしたゼラチンと混ぜてゼラチンを溶かす。

ハンドミキサー高速で混ぜる（もったり重たくなるくらい）混ぜすぎると固まってしまうので気をつけてね。

それと周りに結構飛び散るのでラップやビニール袋などで跳ね防止したほうがいいかも。

クッキングシートを敷いた容器に流し、冷蔵庫で30分ほど冷やして完成！

ふわふわで美味しいです☺️

これにイチゴを入れたバージョンが美味しすぎたので追加します。

作り方はほぼ一緒。ハチミツの量を少し減らしました。

いちご大粒３個をみじん切りにしてレンチンしたハチミツ水とふやかしたゼラチンを混ぜるタイミングで刻んだいちごを入れてハンドミキサーで混ぜます。これめちゃくちゃ美味しかったです🍓本当におすすめ！

豆腐チョコクリーム

【材料】

絹豆腐 150g

ハチミツ 大さじ１➕大さじ二分の一

純ココア 大さじ2➕小さじ1

（あれば バニラエッセンス2滴）

豆腐を水切り（1日）する。

水切りした豆腐と他の材料を混ぜて完成。

私はハンドブレンダーを使いました。

これ、チョコだ！感動しました。

市販のチョコは植物油脂と砂糖が入っているので、食べなくなったけれど、まさか豆腐でチョコを再現できるとは。。！娘はバナナに付けて食べていました。美味しかったです。